Das Restaurant Pegasus hat sich auf gastronomischem Gebiet in Poperinge und Umgebung in kurzer Zeit einen Namen gemacht, stimmungsvoll, romantisch und das in einem aussergewöhnlichen Rahmen. Bert Recour studierte an der Kochschule Ter Duynen in Koksijde. Geprägt durch Meister wie Bruneau, Jean Berquin (Rust Roest), Geert Van Hecke (De Karmeliet) und Peter Goossens (Hof van Cleve) ging Bert seinen eigenen Weg. Ein Hauch von Exotik, südländische Akzente und vor allem ein kompromissloses Streben nach Frische und Qualität bestimmen die Palette. Kochen als höchste geniessbare Kunst.

Restaurant PEGASUS ist Sonntags und Montags geschlossen.

Urlaub :

• Von 1/4 bis 12/4/2012
• Von 2/9 bis 13/9/2012
• Von 23/12 bis 31/12/2012

Das Hotel RECOUR ist täglich geöffnet. Das Frühstück wird jeden Tag serviert.